Un edifici amb carisma
Només la façana de S'Antiga ja va cridar la nostra atenció. Àmplia, amb detalls en marès a les cornises i un vistós balcó central, com si fos una casa senyorial, la presència de l'edifici ens va captivar. Era el lloc amb carisma que estàvem buscant. Però la façana només explicava una part de la seva apassionant història, que va començar amb la seva construcció, el 1892. Per convertir S'Antiga en l'hotel que és avui, vam remodelar la part interior, aprofitant espais i respectant diverses estructures, com el gran mur de marès central. Una lluerna interior il·lumina durant el dia el mur i l'escala d'accés a les habitacions. La idea era que l'arquitectura de S’Antiga fos totalment mediterrània, aportant lluminositat i respectant elements i materials ja existents. Per això no van faltar a la remodelació el marès, les bigues de fusta vista, els perfils suaus, i l'ús del color blanc, entre d'altres. La pau d' Es Mercadal es respira al pati interior, que hem equipat amb piscina i zona de descans.
A més, pel nostre compromís amb Menorca, hem convertit S’Antiga en un establiment ecològic. Disposem de plaques solars, sistema de reutilització d'aigües grises o tractament de l'aigua per osmosi, entre altres aspectes. Aquest compromís amb el medi ambient l’estenem als productes que t'oferim, procurant sempre que siguin de quilòmetre 0.
