Ein Gebäude mit Charme
Schon allein die Fassade von S'Antiga erregte unsere Aufmerksamkeit. Das geräumige Gebäude mit seinen Marés-Details an den Gesimsen und dem auffälligen zentralen Balkon, welcher an ein Herrenhaus erinnert, zog uns in seinen Bann. Es war der Ort mit genau der Ausstrahlung die wir gesucht hatten. Doch die Fassade erzählt nur einen Teil der spannenden Geschichte, die mit dem Bau des Gebäudes im Jahr 1892 begann. Um das S'Antiga zu dem Hotel zu machen das es heute ist, haben wir das Innere umgestaltet, wobei wir den Raum optimal genutzt und mehrere Strukturen, wie die große zentrale Marés-Wand respektiert haben. Ein inneres Oberlicht beleuchtet tagsüber die Wand und die Treppe die zu den Zimmern führt. Die Architektur von S'Antiga sollte ganz und gar mediterran sein, das Licht einbeziehen und die vorhandenen Elemente und Materialien respektieren. Aus diesem Grund wurden bei der Umgestaltung u. a. Marés, freiliegende Holzbalken, weiche Profile und die Verwendung von Weiß berücksichtigt. Die Ruhe von Es Mercadal atmet man im Innenhof, welchen wir mit einem Schwimmbad und einem Ruhebereich ausgestattet haben.
Darüber hinaus haben wir S'Antiga aufgrund unseres Engagements für Menorca in eine ökologische Einrichtung umgewandelt. Wir haben u. a. Sonnenkollektoren, ein System zur Wiederverwendung von Grauwasser und eine Osmose-Wasseraufbereitung. Das Engagement für die Umwelt dehnen wir auch auf die Produkte die wir Ihnen anbieten aus. Wir achten stets darauf, dass sie Kilometer 0, also aus der Umgebung sind.
